2012年5月5日土曜日

リンクウッド21年 1987 ブルームス・バリー 46°



外観:小麦色、深いゴールド、濃い目のゴールド

香り:若干のバニラ、シリアル、白い花、カンロ飴、砂糖がかかったデニッシュパン、
   ドーナツ、スーッとする香り

味:ボディに厚みあり、フルボディ。
  熟成年数の割りに若く感じる。
  ナッツ、アフターにフルーツ爆弾!
  パッションフルーツが出始めている。
  青い果物、かすかなスモーク、苦味が後に残る

時間が経つと香りが変化する。はじめはオイリー、くるみの皮、ナッツ系オイル。
ナッツの皮。密度がある。甘味が続く。

バランスがとても良い!!度数がこれ以上高くても低くてもだめな気がする。
絶妙な度数になっているように感じる。
アルコールの刺激がほぼなく柔らかい。フレッシュ感もきちんとある。


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